pkk 7

I. PILIHLAH SALAHSATU JAWABAN YANG PALING BENAR !
1. Peralatan dapur terdiri dari bermacam-macam jenis, yang bukan termasuk alat dapur adalah …
2. Berikut ini termasuk perabot dapur, kecuali …
3. Apabila kita sedang memasak, sebaiknya dalam keadaan …
4. Tempat duduk di ruangan dapur biasanya kita gunakan untuk kegiatan …
5. Didapur terdapat bermacam-macam almari, berikut ini yang bukan termasuk almari dapur adalah…
6. Agar kita leluasa dalam bekerja didapur, sebaiknya tempat duduk disesuaikan dengan …
7. Dalam menggunakan kompor jenis apa kita harus sering memeriksa sumbunya…
8. Apabila salahsatu sumbu kompor tanggal, maka akan mengakibatkan …
9. Bila selang atau tabung gas pada kompor gas bocor, maka akan mengakibatkan…
10. Salahsatu syarat Almari unutk menyimpan masakan adalah…
11. Berikut adalah syarat-syarat tempat sampah didapur, kecuali …
12. Setelah dipakai sebaiknya tempat sampah harus …
13. Alat-alat dapur dapat dibedakan menjadi 2 (dua) macam, yaitu …
14. Alat yang fungsinya memasak air disebut …
15. Bahan bakar kompor gas dapat berupa …
16. Alat modern yang digunakan untuk menanak nasi adalah …
17. Langseng termasuk alat masak jenis…
18. Dalam menggunakan barang-barang dari listrik yang harus diperhatikan adalah…
19. Dalam menggunakan bahan bakar gas, bila tercium bau yang menyengat hidung berarti…
20. Berikut ini hal-hal yang perlu diperhatikan bila tabung gas bocor, kecuali …
21. Alat modern yang digunakan agar nasi tetap hangat adalah…
22. Alat pembakaran yang menggunakan bahan bakar kayu disebut …
23. Dalam menggunakan bahan bakar kayu, susunan kayu harus kita jaga agar api tidak merambat kemana-mana, sebab…
24. Berikut ini tidak termasuk alat hidang dan alat makan adalah …
25. Keranjang buah termasuk kedalam…
26. Tempat sampah diluar rumah harus ditutup, agar …
27. Telanan adalah suatu a lat yang digunakan untuk…
28. Alat yang d igunakan untuk membuat sambal adalah …
29. Alat-alat makan sehabis dicuci hendaknya diletakkan di…
30. Alat dan bahan yang digunakan untuk membersihkan plastik adalah…
31. Berikut ini yang bukan sebagai alat pengukus adalah…
32. Coek dan uleg-uleg biasanya terbuat dari…
33. Blender adalah alat yang dapur yang digunakan untuk ...
34. Peralatan dapur yang berfungsi untuk meniriskan makanan yang telah digoreng adalah ...
35. Cara menyimpan peralatan dapur sebaiknya...
36. Dalam menyusun alat dapur dirak sebaiknya...
37. Peralatan dapur yang sesuai bila digantung adalah...
38. Dalam menggantung peralatan memasak didinding sebaiknya dalam kondisi...
39. Salah satu syarat almari yang ditempatkan didapur adalah...
40. Agar almari dapur yang terbuat dari kayu tidak berjamur, maka dapur harus ada ...
41. Yang harus diperhatikan dalam merawat perkakas dari kayu adalah...
42. Kita membutuhkan berjenis-jenis bahan makanan untuk ...
43. Tuhan menciptakan hewan dan tumbuhan yang dapat kita makan, hal tersebut sering dinamaakan...
44. Daging mempunyai nilai gizi tinggi termasuk bahan makanan...
45. Yang termasuk lauk pauk nabati ...

II. ESSAY !

46. Sebutkan 2 (dua) jenis alat masak dan berikan contohnya masing-masing lima !
47. Apa yang harus kita lakukan bila kita ketahui tabung kompor gas bocor ?
48. Tuliskan faktor yang membahayakan dalam penggunaan bahan bakar minyak !
49. Jelaskan bagaimana syarat-syarat tempat sampah untuk ruang dapur !
50. Sebutkan 2 (dua) pengertian Almari !